Brigadeiro diet

Ingredientes

• 400 ml de água
• 4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
• 4 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 2 colheres (sopa) bem cheias de cacau em pó
• 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
• 1 colher (sopa) de farelo de aveia (opcional)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• cacau em pó amendoim triturado ou coco seco ralado sem açúcar para enrolar

Preparo

• Em uma panela adicione todos os ingredientes e mexa bem até que todos estejam uniformes.
• Acrescente mais adoçante se achar necessário e leve ao fogo.
• Mexa sem parar para não formar grumos.
• Diminua as mexidas quando o brigadeiro começar a ferver para deixa-lo cozinhar prestando atenção sempre para não queimar.
• Espere mais 5 minutos retire do fogo e deixe esfriar.
• Faça as bolinhas e passe-as pelo cacau em pó amendoim triturado ou coco seco ralado sem açúcar.