Bolo de banana de liquidificador sem glúten e sem lactose

Equipe Detoxify

30/06/2021

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Bolo de banana de liquidificador sem glúten e sem lactose

Tempo de Preparo

45 MIN

Dificuldade

Médio

Porções

15

Ingredientes

4 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo vegetal ou óleo de coco
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de canela em pó
2 xícaras (chá) de farinha de arroz
2 xícaras (chá) de bananas amassadas
1 colher (sopa) fermento químico em pó

Preparo

Em um liquidificador bata todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.
Adicione o fermento químico os ingredientes opcionais e misture levemente.
Despeje a massa em uma forma redonda com furo central e asse em fogo médio (180° C) preaquecido por aproximadamente 40 minutos.
Ingredientes opcionais: uvas passas nozes ou castanhas picadas a gosto.Caso queira uma cobertura faça o glacê real (2 claras de ovos 4 colheres de chá de limão e 3 xícaras de açúcar de confeiteiro batidos até ponto firme).

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